Русская кухня Запеканка

Рыбная запеканка с брокколи

Name: Рыбная запеканка с брокколи
Yield: 6 порций
Ingredients: филе рыбы хек (можно взять любую рыбу) 700 гр; брокколи 400 гр; сливки 200 мл; сыр 130 гр; творожный сливочный сыр 100 гр; сливочное масло 30 гр; чеснок 1 зубчик; перец чили 1/4 часть; растительное масло 1 ст.л.; укроп пучок; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина Полунова

Получилось очень вкусно, хотя боялась, что броколли не сочетается с рыбой)

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксана

#рыбнаязапеканкасброкколи #намоейкухне #запеканка #рыба #брокколи #ппрецепт #кеторецепт...

35 минут

6 порций

Ингредиенты

филе рыбы хек (можно взять любую рыбу) 700 гр
брокколи 400 гр
сливки 200 мл
сыр 130 гр
творожный сливочный сыр 100 гр
сливочное масло 30 гр
чеснок 1 зубчик
перец чили 1/4 часть
растительное масло 1 ст.л.
укроп пучок
соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Рыбу положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить 15-20 минут. Вытащить рыбу на тарелку и разделить на небольшие кусочки.

Брокколи положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить 5 минут. Слить с капусты воду. При необходимости разделить крупные соцветия на более мелкие.

Укроп мелко порезать. Перец чили и чеснок потереть на мелкой тёрке. Сыр потереть на крупной тёрке.

В сковороду выложить сливочное масло, чили и чеснок, творожный сыр и влить сливки. Перемешать и хорошо разогреть.

В форму налить растительное масло. Выложить брокколи. Посыпать половиной натертого сыра. Сверху разложить кусочки рыбы. Приправить перцем. Влить в форму горячий, сливочный соус. Посыпать оставшимся сыром.

Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Вытащить блюдо из духовки, посыпать зеленью.

Рыбная запеканка с брокколи готова. Можно подавать. Приятного аппетита!