Тыква фаршированная фермерской курицей

Name: Тыква фаршированная фермерской курицей
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Тыква круглая твердых сортов; Йогурт натуральный; Соль, красный и черный перец; Чеснок; Курица зернового откорма; Прованские травы приправа; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана М

Этот необычный рецепт очень нравится и взрослым и детям.

Ночь для мариновпния курицы и 4 часа

8-10 порций

Ингредиенты

Тыква круглая твердых сортов 3 кг
Йогурт натуральный 200 гр
Соль, красный и черный перец по вкусу
Чеснок
Курица зернового откорма 1,2-1,5 кг
Прованские травы приправа по вкусу
Растительное масло 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Курицу зернового откорма порубить на 8 10 частей, хребет и грудную кость вырезать и выкинуть. Замариновать на ночь в 200 гр йогурта (не солить), поперчить красным сладким и черным перцем.

На следующий день с тыквы (на фото серо-зеленая низкая и широкая) срезать крышечку, вынуть в мякоть, срезать изнутри неровности и смазать внутри растительным маслом. К курице добавить давленый чеснок, травы и посолить. Тыкву поместить в сковороду - так ее удобнее вынимать она будет сильно мягкой. Выложить куски курицы в тыкву в один слой, закрыть крышкой срезанной с тыквы, (можно закрепить крышку зубочистками чтоб не сдвигалась). Печь три с половиной часа при 180 градусах.

С тыквы снять и убрать крышку (осторожно она стала мягкая и развалится).

Надрезать края тыквы и слегка раскрыть их чтобы куски курицы были видны, перевернуть куски при необходимости и отправить под гриль для зарумянивания ненадолго.

Открыть бутылку белого вина и наслаждаться 🥂.

...