Кольраби в сливочно-сырном соусе

Name: Кольраби в сливочно-сырном соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: Кольраби; Сливки; Масло сливочное; Мука; Сыр; Мускатный орех; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Potapushka

Вкусную и полезную капусту кольраби, приготовленную в нежном сливочно-сырном соусе...

15 минут

4 порции

Ингредиенты

Кольраби 2 шт

Сливки 300 мл

Масло сливочное 30 г

Мука 1,5 ст.л

Сыр 70 г

Мускатный орех 1/4 ч.л

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кольраби очистите от кожуры, нарежьте средним кубиком и отварите в подсоленной воде 10-12 минут. Затем откиньте на дуршлаг.

На сковороде растопите сливочной масло и обжарьте на нем муку. Влейте сливки и варите до загустения 7-10 минут на медленном огне.

В конце добавьте соль, мускатный орех и тертый сыр. Когда сыр расплавится, выложите в сковороду кольраби и перемешайте. При подаче посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Готовила для своей коллекции простых и коротких видео-рецептов @potapushka Заходите на инстастраничку за кулинарным вдохновением!

...