Варенье из мандаринов и брусники

Сначала помыть мандарины, промокнуть остатки влаги и на мелкой тёрке натереть цедру с 2 - 3 штук. Затем тщательно очистить от всех прожилок белых и косточек. Порезать напополам все дольки.

В кастрюлю налить воды добавить сахар и мандарины. Если любите послаще, возьмите побольше сахара. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения, сразу же убавляем огонь чуть ниже среднего, чтобы масса слегка кипела. Варим мин 20. Затем добавим бруснику и корицу. Варим ещё мин 5.

Снимаем, пробивает блендером и сразу же в банку горячим. Закручиваем и даём остыть. Пьём чай и хвалим себя:))).