Домашняя тушёнка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
#дарыосени
#консервы
#тушенка
#заготовка
Ингредиенты
- Мясо куриное, мясо индейки в произвольном количестве
- На 1 пол-литровую банку:
- перца горошком 3
- лаврушки Половинка
- душистого перца 1 горошина
- соли на банку 0,5л 0,5 ч. л
- Соль на противень 1 кг
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Кончики крыльев и спинки отрезаем и ставим варить крепкий бульон, часа 3-4.
2
Остальное мясо нарезаем порционными кусками.
3
В чистые банки кладём специи и укладываем мясо по плечики, добавляем в каждую банку по 0,5 ч. л соли.
4
Закрываем горлышки банок фольгой.
5
Насыпаем на противень соль, слоем примерно 1 см.
6
Устанавливаем банки на соль и отправляем в холодную духовку.
7
Выставляем температуру 200 градусов, когда в банках появятся "бульки", убавляем огонь до 120 градусов и тушим до того, чтобы мясо хорошо отходило от кости. Примерно 5-6 часов.
8
Достаём банки, заливаем нашим наваристым бульоном и закатываем. Бульон можно заливать до краёв банки, а можно только чтобы мясо прикрывало.
9
Банки оставляем до полного остывания при комнатной температуре и убираем в прохладное место на хранение.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91300
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 17
@tatakaterina да, сама готовила. По шагам фото не делала, но в описании всё подробно описано.
1 октября 2022 г.
Ответить
@cook_26518766 да, да, всё подробно описано... но что же, полагаюсь на вас.
1 октября 2022 г.
Ответить
@cook_26518766 а банки точно не лопнут?
1 октября 2022 г.
Ответить
@tatakaterina я на противень насыпала слой соли примерно в 1см. Можно также использовать антипригарный коврик для выпечки
1 октября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!