🍊 Коблер с яблоками и мандаринами

Name: 🍊 Коблер с яблоками и мандаринами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6-7 человек
Ingredients: гр муки; гр сл масла; соли; разрыхлителя; гр сметаны; гр сахара (у меня 50); Начинка :; мандарин и яблок (50х50); гр сахара (у меня кокосовый); с л кукурузного крахмала; соли; сока лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли 👩🏻‍🍳

Рецепт из интернета, но поменяла персики на яблоки и мандарины. Получилось очень даже...

1 час

6-7 человек

Ингредиенты

гр муки 200
гр сл масла 90
соли щепотка
разрыхлителя 1 ч. л.
гр сметаны 125
гр сахара (у меня 50) 70
Начинка :
мандарин и яблок (50х50) 1 кг
гр сахара (у меня кокосовый) 50
с л кукурузного крахмала 1
соли Щепотка
сока лимона 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Нарезаем яблоки и мандарины на дольки. Очищаем обязательно от кожуры. Добавляем сахар, щепотку соли, сок лимона и перемешиваем. Добавляем ст ложку кукурузной муки, перемешиваем и ставим в сторонку.

Готовим тесто : в просеянную муку добавляем разрыхлитель, щепотку соли, сахар и перемешиваем. Затем нарезанное на кубики холодное сливочное масло перетираем руками вместе с мукой. Затем добавляем сметану и перемешиваем. Получается мягкое тесто. Отрывки тесто руками раскладываемся сверху на начинку. Я посыпала сверху корицей.

Ставим коблер в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. По истечении времени подаём горячим с шариком мороженого 🍧 Приятного аппетита!