Коблер с ягодами

Name: Коблер с ягодами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Начинка; замороженных ягод; сахара; крахмала; Тесто; муки; яйцо; сливочного масла; молока; разрыхлителя; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Kondrashova Ekaterina

Делала дважды, объеденье)

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталия Еременко

Итак, знакомьтесь - коблер, американский пирог с большим количеством ягодной начинки и...

50 мин.

4 порции

Ингредиенты

Начинка
замороженных ягод 600 гр
сахара 100 гр
крахмала 1 ст л
Тесто
муки 200 гр
яйцо 1
сливочного масла 100 гр
молока 100 мл
разрыхлителя 10 гр
сахара 3 ст л
соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начинки я беру замороженные ягоды, предварительно размораживаю, но сок не сливаю. Смешиваю ягоды с сахаром и крахмалом.

Для теста смешиваю в миске все сухие ингредиенты. К ним натираю на тёрке холодное сливочное масло. Потом руками перетираю мучную смесь и масло, чтобы получилась крошка.

К полученной крошке добавляю яйцо и молоко, замешиваю густое тесто ложкой.

На дно формы выкладываем нашу ягодную смесь и сверху тесто, просто ложкой, особо не стараясь.

Вот и все, осталось поставить коблер в духовку и выпекать минут 40 при 180 градусах. Корочка должна стать румяной.

Вы не поверите, но это все, готовится элементарно, справится даже ребёнок. Теперь берём большую ложку, накладываем себе вкусный тёплый десерт... И не забудьте про шарик мороженого сверху, готовьте с удовольствием!

...