Банановая запеканка

Итак, для того чтобы приготовить диетическую творожную запеканку с бананом и манкой в духовке, подготовьте продукты по списку. Я использовала творог 0% и молоко 2,5%, вы же можете выбирать жирность на свое усмотрение. Советую сразу покупать пастообразный сухой творог, тогда его не придется протирать через сито, как зернистый. Влажный кремообразный творог совсем не подойдет.

Смешаем в миске творог с яйцом и манной крупой. Перемешиваем.

Добавляем ванильный сахар и молоко. Перемешиваем.

В конце добавляем измельченный в пюре банан и перемешиваем. Можно воспользоваться блендером, но если вам нравиться текстура запеканки «по ГОСТу» можно перемешать венчиком.

Выкладываем массу в форму размером примерно 20х20 см, разровняем лопаточкой.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-35 минут. Когда сверху появится золотистая корочка - творожная запеканка с бананом готова!

Немного остужаем десерт, можно нарезать на порционные ломтики и подавать вместе с джемом, сгущенным молоком и различными сладкими соусами.

Приятного аппетита 😋.