*Творожная косичка

Name: *Творожная косичка
Ingredients: Для теста на 1 плетёнку; 9% творога; растит масла; яйцо; муки; сахара; ванилин; соли; разрыхлителя; Для начинки:; любого джема, у меня абрикосовый; изюма; слив. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Глинская 🏃‍♂️

Ингредиенты

Для теста на 1 плетёнку

9% творога 150 г

растит масла 40 мл

яйцо 1

муки 200 г

сахара 50 г

ванилин на кончике ножа

соли 1/3 ч. л.

разрыхлителя 1 ч. л.

Для начинки:

любого джема, у меня абрикосовый 3 ст л

изюма 100 г

слив. масла 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску выложить творог (если творог крупнозернистый -предварительно измельчить блендером или перетереть через сито), добавить сахар, ванилин, соль, яйцо, растительное масло, перемешать. ⠀

Просеять в миску с творожной массой муку и разрыхлитель, перемешать сначала ложкой, затем замесить руками мягкое тесто. Изюм промыть и просушить бумажным полотенцем. Сразу на пергаменте раскатать тесто в прямоугольник толщиной 3 мм. ⠀

Пласт теста смазать джемом и посыпать изюмом. Свернуть тесто с начинкой в рулет, край защипить. Разрезать рулет продольно посередине, не доходя до верхнего края. Свернуть в косичку (перекручиваем две части рулета между собой). Выложить плетёнку на пергаменте в форму для выпечки. Сверху выложить маленькие кусочки сливочного масла.

Выпекать плетёнку в заранее разогретой духовке при температуре 180 С примерно 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность плетёнки определить деревянной палочкой - она должна выходить сухой.

...