Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf Запеканка из брокколи и цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olgrig
Продолжаем разнообразить свой стол привычными продуктами,
когда овощи каждый день, то...
6 порций
Ингредиенты
- брокколи 1 кg
- картофеля 1 кг
- яиц 5
- соль, мускат,перец
- молока я заменила сливками 500-600 мл
- тертого сыра 200 гр
- миндаля пластинками 20 гр
- моцареллы 250 гр.
- Я немного изменила рецепт
- и добавила цветную капусту
- и зелень
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия. Отворить в соленой воде до "почти" готовности.
Так как у меня пароварка, то все овощи я довожу до "ума" в ней.
2
Форму смазать маслом. Первым слоем разложить картофель.
3
На картофель выкладываем брокколи и цветную капусту.
4
Взбить яйца с молоком, солью, перцем и мускатным орехом по вкусу, залить капусту.
5
Нарезать мелко укроп, петрушку и у меня еще орегано.
6
Нарезать пластинками моцареллу, разложить моцареллу на цветную капусту.
7
А брокколи посыпать тертым сыром и пластинками миндаля. А вот от миндаля я отказалась.
8
Духовку нагреть до 180 гр. и запекать до появления красивого вида.(минут 20 -25)
Прекрасно как гарнир, как самостоятельное блюдо для вегетарианцев, и на любом столе выглядит очень эффектно! Ну, а мы едим с жареным карпом)) Очень душевно!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891406
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!