Сырники с изюмом

Творог желательно брать всё таки пожирнее, деревенский и не очень влажный, посуше, тогда результат будет отличный! Смешиваем все ингредиенты, можно дать немного постоять, а можно и сразу приступать к лепке. Шарики приблизительно получились по 60 грамм, из этого количества продуктов.

Скатываю шарики, затем с помощью ножа, на припыленной рисовой мукой поверхности, делаю из колобков шайбочки.

Жарить можно как на растительном масле, так и на любом другом. Я в этот раз жарила на масле ГХИ, это очень вкусно, а расход масла минимальный, 15-20 грамм, на этот объём, достаточно. Обжариваем на среднем огне, до красивушной золотистой корочки с двух сторон 😋!

Выкладываю всегда на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подаём на вкус - сметана, джем, варенье, мёд, сироп и т.д. и т.п. - Всем приятного аппетита 🤗!!!