Горячая закуска из рубленой телятины с красной фасолью, кукурузой и перцем чили

Name: Горячая закуска из рубленой телятины с красной фасолью, кукурузой и перцем чили
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: фарша; репчатого лука; лук порей; помидоры в собственном соку; черри; перец светофор; красной фасоли; свежемороженой кукурузы; перец чили; кинза, петрушка; сахара; чеснока; раст. масла; корицы; мускатного ореха; паприки; тмина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Игорь

В Мексике это блюдо называется Чили кон корне #ночнойжрец

15 минут

6 порций

Ингредиенты

фарша 1 кг.
репчатого лука 200 гр.
лук порей 1 шт.
помидоры в собственном соку 500 гр.
черри 6 шт.
перец светофор по 1 шт
красной фасоли 1 б.
свежемороженой кукурузы 200 гр.
перец чили 2 шт.
кинза, петрушка по 10 гр
сахара 1 ч.л.
чеснока 3 зубчика
раст. масла 100 мл.
корицы 1/3 ч.л.
мускатного ореха 1/3 ч.л.
паприки 1\3 ч.л.
тмина 1/3 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обжарить фарш с кубиками репчатого лука, консервированную фасоль, томаты в собственном соку (без кожицы),сахар, специи по вкусу.

На сухой сковороде нагреть зёрна тмина, молотую корицу, паприку и мускатный орех.

В обжаренный фарш добавить кукурузу, нарезанный кружочками перец чили, соломкой нарезанный перец светофор и лук порей, прогретые специи, посолить, поперчить по вкусу, тушить 5 минут.

К готовой закуске добавить половинки черри, выдавить чеснок, листики петрушки и кинзы и довести до готовности 2-3 минуты.

ВАРИАНТЫ : фарш из телятины заменить на соевое мясо, добавить тофу и нарезанную кубиком тыкву, баклажаны, цукини и стручковую фасоль.

"—Нет ничего вкусней, когда, что-нибудь поешь на ночь )))".

...