Горячая закуска из рубленой телятины с красной фасолью, кукурузой и перцем чили

Name: Горячая закуска из рубленой телятины с красной фасолью, кукурузой и перцем чили
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Фарша; Репчатого лука; Лук порей; Помидоры в собственном соку; Черри; Перец светофор по; Красной фасоли 1 б.; Свежемороженой кукурузы; Перец чили; Кинза, петрушка по; Сахара; Чеснока; Раст. масла; Корицы; Мускатного ореха; Паприки; Тмина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Игорь

В Мексике это блюдо называется Чили кон корне #ночнойжрец

15 минут

6 порций

Ингредиенты

Фарша 1 кг
Репчатого лука 200 г
Лук порей 1 шт.
Помидоры в собственном соку 500 г
Черри 6 шт.
Перец светофор по 1 шт.
Красной фасоли 1 б.
Свежемороженой кукурузы 200 г
Перец чили 2 шт.
Кинза, петрушка по 10 г
Сахара 1 ч. л.
Чеснока 3 зуб.
Раст. масла 100 мл
Корицы 1/3 ч. л.
Мускатного ореха 1/3 ч. л.
Паприки 1/3 ч. л.
Тмина 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обжарить фарш с кубиками репчатого лука, консервированную фасоль, томаты в собственном соку (без кожицы),сахар, специи по вкусу.

На сухой сковороде нагреть зёрна тмина, молотую корицу, паприку и мускатный орех.

В обжаренный фарш добавить кукурузу, нарезанный кружочками перец чили, соломкой нарезанный перец светофор и лук порей, прогретые специи, посолить, поперчить по вкусу, тушить 5 минут.

К готовой закуске добавить половинки черри, выдавить чеснок, листики петрушки и кинзы и довести до готовности 2-3 минуты.

ВАРИАНТЫ : фарш из телятины заменить на соевое мясо, добавить тофу и нарезанную кубиком тыкву, баклажаны, цукини и стручковую фасоль.

"—Нет ничего вкусней, когда, что-нибудь поешь на ночь )))".

...