Свинина с помидорами и сыром

Name: Свинина с помидорами и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: свиных стейка; помидор; сыра из нарезки (у меня сыр Львиное сердце с добавлением козьего молока); молотой паприки; сушеного молотого чеснока; соли; черного молотого перца; мелко нарезанного свежего укропа; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Комаедова

Простой рецепт приготовления свинины. Мясо получается сочным. Можно есть это блюдо без...

30 мин

3 порции

Ингредиенты

свиных стейка 3
помидор 1
сыра из нарезки (у меня сыр Львиное сердце с добавлением козьего молока) 3 пластинки
молотой паприки 1,5 чайных ложки
сушеного молотого чеснока 1,5 чайных ложки
соли 18 щепоток
черного молотого перца 12 щепоток
мелко нарезанного свежего укропа 1 чайная ложка
оливкового масла 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим ингредиенты. На сковороду наливаем масло, выкладываем стейки. Каждый стейк перчим - по 2 щепотки перца на каждый. Солим стейк - по 2 щепотки на каждый.

5 минут поджариваем стейк и переворачиваем. Перчим и солим с другой стороны - как и раньше, по 2 щепотки перца и соли на каждый кусок стейка.

Помидор моем и нарезаем на круги. «Горбушки» - первое и последнее кольцо- режем пополам.

На каждый кусок сыра, на край, кладем два кружка помидора, на них 1/2 чайной ложки паприки, 1/2 чайной ложки чеснока, 2 щепотки соли. Загибаем свободную часть сыра на помидоры.

Выкладываем кусочки «горбушек» на стейки, а на них сыр с помидорами. Накрываем сковороду крышкой и на медленном огне жарим содержимое 10 минут.

Нарезанный укроп выкладываем на стейки. Дожариваем всё под закрытой крышкой еще 5 минут.

Готовую свинину с сыром и помидорами выкладываем на тарелки. Приятного аппетита!

Я подаю с заготовкой - перцы с чесноком и яблокам. Рецепт есть на этой страничке cookpad.

...