Ленивые луковые кольца

Рецепт не мой, подсмотрен на просторах интернета, показываю таким, каким я его узнал. В куттер или блендер, смотря что у Вас есть, помещаем весь лук, яйцо, соль и специи. Можно добавить острого перца или соуса для яркости, все по вкусу. Пробиваем до образования однородного пюре.

Добавляем муку и пробиваем снова до однородности. У меня ушло на все 10 секунд. Можно, переложить в миску и смешать вилочкой или венчиком. Добиваемся консистенции теста на оладьи.

Тесто перекладываем в кулинарный пакет. Разогреваем масло в сотейнике до 170-180°С. Выдавливаем тесто в масло, формируя кольца и жарим 1-2 минуты до золотистого аппетитного цвета.

Если уровень масла будет высоким, то тесто сначала опускается на дно, и форму кольца сформировать будет сложно, но количество луковой закуски за один раз приготовить можно будет больше. Я же не стал заморачиваться с формой кольца, а выдавливал просто хаотично.

Обжаренные луковые кольца выкладываем на салфетку для сбора лишнего масла и наслаждаемся нежной луковой закуской! Приятного просмотра фильма и конечно же аппетита!