Русская кухня Запеканка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Картофельная запеканка

Name: Картофельная запеканка
Yield: 2
Ingredients: Картофелины (в зависимости от формы); Фарша; Луковица; Приправы на вкус; Чеснока; Майонеза; Сметаны; Приправы; И хорошее настроение; Свежих помидор; Куриное яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#меню #идеи_для_ужина #завтрак #десерты

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

14 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофелины (в зависимости от формы) 5-6
Фарша 500 г
Луковица 1
Приправы на вкус
Чеснока 1 зуб.
Майонеза 5 ст. л.
Сметаны 5 ст. л.
Приправы
И хорошее настроение
Свежих помидор 2-3
Куриное яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель порезать на кружочки 1-2 см.

Картофель выложить в форму. (у меня получилось в два слоя).. посолила, поперчить.. каждый из слоев смазала предварительно подготовленным сметанно-майонезным соусом... (см.ниже).

Соус: сметана, майонез, чеснок, приправы (по желанию).

Картофель выпекать в хорошо разогретой духовке 20-30 минут при температуре 180°...

Пока наш картофель запекания в духовке... на раскаленную сковороду добавляем масло (я всегда кладу небольшой кусочек сливочного масла и немного наливаю растительного, так вкуснее).. обжариваем мелко нарезанный лук до полуготовности, выкладываем фарш, и обжариваем до готовности... (я в фарш всегда добавляю немного водички, так он получается не сухой)

На наш картофель выкладываем готовый фарш, смазываем майонезно-сметанным соусом, сверху кладём порезанные на кружочки помидоры, выпекаем в духовке минут 15-20.

Взбиваем яйцо, солим, перчик, по желанию добавляем приправы (у меня сухая уляпская аджика), добавляем натертый на крупной тёрке сыр, перемешиваем... готовую смесь распределяем по всей поверхности нашей запеканки. Выпекаем до золотистой корочки.. минут 10..

Картофельная запеканка готова... приятного аппетита.

...