Пирог к чаю без муки

В две разные ёмкости отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар и взбить миксером. Затем добавить крахмал, цедру лимона и йогурт (можно заменить сметанной 10% жирности). Размешать миксером до однородности, секунд 30. Хорошо вымыть венчики. К белкам добавить щепотку соли и взбивать до густых пиков. Белки отправить к желткам и осторожно их вмешать. Подготовьте форму,. Её нужно застелить пергаментом, затем выложить тесто.

Разровнять и отправить в разогретую до 170° С духовку на 1 час. По истечении часа выключить духовку и оставить там десерт ещё на 10 минут. Затем достать из духовки и дать остыть. Извлечь из формы, удалить пергамент, нарезать и подавать с чаем, молоком, или же просто с радостью. Приятного аппетита! :)

Советы: ● Десерт можно есть сразу, но если он обождет вас ночь в холодильнике.. ммм.. станет еще вкуснее)

Https://www.youtube.com/watch?v=Kp3qr5jm1So