"Закуска из говяжьего сердца"

Name: "Закуска из говяжьего сердца"
Ingredients: сердце говяжье - у меня было крупное, использовала половинку; морковь крупная; лук красный; петрушка; *уксус яблочный; масло, у меня подсолнечное, можно оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мерьем

Не будьте серцеедами человеческих сердец, ешьте говяжье сердце.😅 Если не любите, то не...

Ингредиенты

сердце говяжье - у меня было крупное, использовала половинку

морковь крупная 1

лук красный 1 шт

петрушка несколько веточек

*уксус яблочный 2 ч. ложки

масло, у меня подсолнечное, можно оливковое 4 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В первую очередь нам необходимо отварить сердце, отвариваю часа 2 - 2.5, добавляю соль и целую луковицу. Как только сердце сварилось, его необходимо остудить и можно приступать к закуске, Морковь пропускаем через терку в длину, как на морковь по-корейски. Лук режем полукольцами, чем тоньше, тем лучше.Сердце режем соломкой, чеснок пропускаем через пресс, петрушку мелко порубить.

Всё перемешать, добавить яблочный уксус, масло. Еще раз перемешать, оставить настояться на полчасика и можно приступать к трапезе. В бульоне от сердца можно отварить картофель - целиком, посыпать его укропом. Это очень вкусно! Приятного аппетита! Красиво готовьте, вкусно украшайте!