Язык в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Матюшина 👩🏻🍳
На этот раз я приготовила свиной язык. Он намного мягче говяжьего и быстрее варится....
Ингредиенты
Свиной язык 2 шт.
Для кляра
яйцо 1 шт.
муки 3 Ст. л.
молока 1 Ст. л.
Соль
Масло для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Свиной язык очищаем при помощи ножа под струей воды. Затем оставляем его отмокать на ночь в холодной воде. Затем ставим вариться язык примерно на 1 - 2 часа (зависит от размера языков). Я добавляю соль примерно через 1 час варки.
Затем язык помещаю в холодную воду на 10 минут. Потом очищаю его от шкурки.
Нарезать язык на куски толщиной 0.5 см.
2
Для кляра смешать яйцо с молоком, добавить муку и соль (консистенция жидкой сметаны).
3
Обмакивать кусочки языка в кляре и быстро обжаривать с двух сторон на масле.
Приятного аппетита. ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861648
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Сытно и вкусно. Можно корнишончиков зелёненьких к ним нарезать.
28 ноября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!