2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
🍲Суп с мини клёцками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
Обожаю суп с клецками, а тут в интернете увидела, как можно делать мини клецки - они...
40 минут
6 порций
5
Ингредиенты
- Куриного бульона 3 л
- Морковь 1
- Луковица 1
- Картошки 4
- По вкусу соль и перец
- Лавровый лист 1
- Зелень петрушки и укропа
- Растительного масла 2 ст. л.
- Клецки
- Яйцо 1
- Муки 80 г
- Тёплой воды 1/4 стак.
- Соли 1/4 ч. л.
- Куркумы 1/4 ч. л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Бульон можно сварить заранее, если его нет, то мясо курицы (любые части) помыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и сварить бульон, добавить нарезанный картофель кубиком.
2
Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле. Добавить в кастрюлю, посолить и поперчить.
3
Замесить тесто на клецки : в просеянную муку добавить соль и куркуму для красивого цвета. Перемешать, вбить яйцо, добавить тёплую воду, всё хорошо перемешать. Тесто должно быть, как сметана средней густоты.
4
Положить 2 ст. ложки теста в шумовку и протолкнуть тесто ложкой через дырочки в кипящий суп(как будто протираем через сито). Получаются маленькие, аккуратные клецки, добавить лавровый лист и брикет замороженного укропа. Как только клецки всплыли - суп готов! Подать со сметаной, зеленью петрушки, кто любит поострее, можно положить несколько колечек перца чили. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋
5
Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831867
Эмоции 72
Подарите автору эмоцию!
25
11
14
22
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
