Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рогалики или рогульки по-бурятски

Name: Рогалики или рогульки по-бурятски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Мука; Маргарин; Сырые дрожжи; Молоко; Соль; Варёная сгущёнка 2 б; Орехи при желании (грецкие)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Головина

#выпечка Рецептом со мной поделилась мамина подруга, а она им пользуется уже больше 50...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

348

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 1 кг
Маргарин 500 г
Сырые дрожжи 50 г
Молоко 1 стак.
Соль 1 щеп.
Варёная сгущёнка 2 б
Орехи при желании (грецкие)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Холодный маргарин натереть на крупной тёрке, присыпать небольшим количеством муки. Добавить свежие дрожжи (растаявшие, мягкие, тёплые).

Перемешать ингредиенты. Добавить сахар, соль.

Всыпать муку, перемешать.

Добавить молоко и вымешивать тесто.

Вымешиваем. Тесто должно быть эластичным, не упругим, но не прилипать. Старайтесь муки присылать по минимуму. Старайтесь хорошо вымешивать. Оставьте в тепле минут на 20 (под полотенцем). Подготовьте сахар и яйца в отдельные миски (для обмакивания рогаликов)

Отделяем часть теста и тонко-тонко рассказываем в пласт. Режем на полоски, затем на прямоугольники.

Каждый прямоугольник делим пополам, образовывая треугольники. На широкий край кладём сгущёнку и скручиваем к узкому краю.

Каждый рогалик обмакиваем в яйце.

Затем одну сторону в сахаре и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать минут 25.

Приятного аппетита.

Я делала на половину ингредиентов.

...