Шампиньоны, маринованные с овощами

Name: Шампиньоны, маринованные с овощами
Ingredients: шампиньонов; моркови; болгарского перца; сахара; соли; черного перца горошком; чеснока; воды; уксуса; лавровый лист; зелень (укроп, петрушка); молотый черный и красный перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

Различные закуски с грибами и из грибов прочно вошли в наше праздничное и...

Ингредиенты

шампиньонов 500 г
моркови 100 г
болгарского перца 50 г
сахара 1 ч. л.
соли 1 ч. л. с горкой
черного перца горошком 1 ч. л.
чеснока 2 зубчика
воды 300 мл
уксуса 50 мл
лавровый лист
зелень (укроп, петрушка)
молотый черный и красный перец по щепотке
растительного масла 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы отварить в течение 5 минут.

Морковь натереть на терке для корейской моркови. Перец нарезать соломкой, чеснок лепестками. Зелень нарезать.

В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, двести до кипения и кипятить 2 минуты. Влить уксус и выключить.

В емкости смешать грибы, морковь, перец. Маринад процедить и залить грибы. Добавить чеснок, зелень, посыпать перцем, влить растительное масло. Перемешать. Поставить в холодильник на 10 часов.

При подаче можно добавить зеленый или репчатый лук и посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

...