Бараньи яйца в соевом соусе

Name: Бараньи яйца в соевом соусе
Ingredients: бараньих яйца; небольшая луковица; имбиря; перец Чили свежий или молотый - по вкусу; чеснока; соевого соуса; лимонного сока; растительное или оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#новыйгод #пробуйновое Моё знакомство с новыми блюдами и необычными продуктами...

Ингредиенты

бараньих яйца 2

небольшая луковица 1

имбиря Кусочек

перец Чили свежий или молотый - по вкусу

чеснока 2 небольших зубчика

соевого соуса 2-3 столовых ложки

лимонного сока 1 столовая ложка

растительное или оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Займёмся яйцами - их нужно очистить от двух плотных плёнок. Надрезать один край, снять первую плёнку. Она снимается легко. Разрезать яйца вдоль пополам, и острым ножом аккуратно отделить вторую. Останется нежное розовое мясо. Сполоснуть под водой и обсушить на салфетке.

Лук нарезать полукольцами, имбирь соломкой, чеснок раздавить плоской стороной ножа и тоже порезать соломкой. Чеснок, имбирь и перец выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить 5 минут, убрать из сковороды, но не выкидывать. В ароматное масло выложить лук и спассеровать до полупрозрачного состояния. Убрать лук со сковороды к обжаренному имбирю.

Теперь в ароматное масло положить половинки яиц и на сильном огне обжарить их с двух сторон. Как начнёт выделяться жидкость - влить соевый соус, лимонный сок и добавить обжаренные овощи.

Тушить под крышкой всё вместе 10 минут. При подаче посыпать зеленью кинзы. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🌹🤝