Печенье "Лесные олени"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья.

В миске соедините муку, картофельный крахмал и разрыхлитель, перемешайте.

В другой миске соедините мягкое сливочное масло, сахар и ванилин. Взбейте миксером или венчиком до кремообразного состояния.

Просейте во взбитое масло половину смеси сухих ингредиентов. Перемешайте, влейте молоко, снова перемешайте. Просейте оставшуюся смесь сухих ингредиентов.

Замесите тесто и соберите его в шар.

Готовое песочное тесто тонко раскатайте между двумя листами пергамента для выпечки в пласт толщиной примерно 0,5 см.

Из раскатанного теста круглой формочкой вырежьте заготовки для печенья.

Уберите лишнее тесто. Аккуратно переложите пергамент с заготовками на противень. Остатки теста раскатайте и вырежьте печенье.

Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 10-12 минут. Печенье останется светлым, не нужно его доводить до румяного цвета. Остудите готовое печенье на решётке.

Шоколад вложите в корнетик или пакетик с зип-застёжкой и растопите в микроволновой печи или горячей воде. Нарисуйте растопленным шоколадом рожки и глазки на каждом печенье. Также оставьте шоколадные капли в том месте, где будут носы оленей.

Пока шоколад не застыл, приложите к точкам шоколада красные конфетки-драже, например, M&M’s (эм-энд-эмс), имитируя носы.

Печенье "Лесные олени" оставьте до того момента, пока шоколад полностью не застынет. Приятного чаепития!