Улитка с творогом и грушей

Name: Улитка с творогом и грушей
Yield: 6-8 порций
Ingredients: слоёного бездрожжевого теста; творога; панировочных сухарей; груши; яйца; молока; муки; сахара; орехи, кунжут, корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristina Morozova

30 активного/80 общего

6-8 порций

Ингредиенты

слоёного бездрожжевого теста 450 гр
творога 400 гр
панировочных сухарей 100 гр
груши 2
яйца 3
молока 1 ст.л
муки 2 ст. л
сахара 4 ст. л
орехи, кунжут, корица

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Если тесто замороженное, то разморозьте, орехи при необходимости обжарьте и измельчите орехи.

Очистите груши, нарежьте кубиками 7х7 мм, разогрейте в сковороде масло и обжариваем примерно 2-3 минуты.

Соединяем творог, 2 яйца, сахар и корицу. Хорошо взбиваем блендером в однородную массу.

Добавляем немного сухарей (можно заменить на манную крупу), орехи и охлажденную грушу. Перемешиваем.

Делим тесто на 2 части, раскатываем один пласт в тонкий прямоугольник. Вдоль длинной стороны выкладываем половину начинки и Сворачивает в плотный рулет. Таким же образом делаем и второй рулет.

Круглую форму застилаем пергамент ом, смазываем маслом. Начиная от центра выкладываем первый рулет, сворачивая его "улиткой", обязательно швом вниз! Продолжая сворачивать добавляем второй рулет.

Яйцо смешать с молоком, взбить, этой массой смазать пирог, посыпать кунжутом. Запекать при 180 градусах примерно 30-35 минут. Приятного чаепития! Больше подробных видеорецептов и еще много полезного и интересного в моем блоге в instagram (@recipes_from_tina) https://www.instagram.com/recipes_from_tina/ и на YT Тина Морозова https://www.youtube.com/channel/UCPapFaviCyEFW_F4BWJWtWQ страница в ДЗЕН zen.yandex.ru/id/6038de14b620915ac9e4c8f4 Буду рада видеть вас там!