Говядина с картошкой в духовке

Name: Говядина с картошкой в духовке
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Мясо; Чеснок; Соль, перец, прованские травы; Горчица; Сметана; Картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Б🥪🍖🍴

Самое главное в рецепте - мясо должно быть парным, т е не мороженным. Подойдёт любой...

4 часа

6-8 порций

Ингредиенты

Мясо

Чеснок 4-5 зубчиков

Соль, перец, прованские травы

Горчица

Сметана

Картофель 1 кг

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо помыть, обсушить бумажными полотенцами. Натереть солью, перцем, приправами. Сделать надрезы, вложить в них зубчики чеснока. Обмазать горчицей, потом сметаной и оставить мариноваться. Если есть время то замариновать с утра и убрать в холодильник до момента приготовления. Если нет времени хотя бы на пару часов оставить под крышкой на кухонном столе.

Почистить и крупно нарезать картофель. Замариновать как вам нравится - у меня кетчуп, сметана, приправы.

Противень застелить фольгой. В центр выложить мясо, вокруг картофель. Накрыть фольгой и плотно завернуть ее со всех сторон.

В разогретую до 180-200 духовку поставить противень и запекать 1.5 часа.

Затем снять верхний слой фольги и дать подрумяниться ещё 20-30 минут. Приятного аппетита! Но помните - мясо должно быть ОБЯЗАТЕЛЬНО не мороженным или будет сухим.

...