Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кето куличи

Name: Кето куличи
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 2
Ingredients: Мука миндальная; Масло сливочное 82% мягкое; Яйца; Эритрит по вкусу; Разрыхлитель; Ванилин по вкусу; Цедры лимона; Ягоды по желанию; Глазурь:; Белка; Сока лимона; Соль; Эритрит по вкусу; Ксантановая камедь пол мерной ложечки; Декоративная посыпка; Пищевой краситель по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Karaevskaya

Мягкие, воздушные и очень вкусные.

1,5 часа

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

457

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры43 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

188 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука миндальная 270 г
Масло сливочное 82% мягкое 200 г
Яйца 6 шт.
Эритрит по вкусу
Разрыхлитель 1 пак.
Ванилин по вкусу
Цедры лимона 2-3 ст. л.
Ягоды по желанию
Глазурь:
Белка 2
Сока лимона 1 ст. л.
Соль 1 щеп.
Эритрит по вкусу
Ксантановая камедь пол мерной ложечки
Декоративная посыпка
Пищевой краситель по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мягкое масло с яйцами взбить. Смешать все сухие ингредиенты с цедрой лимона. Замесить тесто. Тесто получается жидковатым. Это нормально. Добавить ягоды. По желанию.

Выложить в формы для куличей, заполнив на две трети. Тесто при выпекании поднимается.

Выпекать при 180 ° до готовности. Проверять шпажкой. Остудить.

Глазурь. Белки с щепоткой соли взбить до пиков. Добавить эритрит, сок лимона и ещё взбить. Продолжая взбивать, добавить камедь.

Нанести глазурь на куличи, посыпать декоративной посыпкой. Оставшийся белок взбить с пищевым красителем и с помощью кондитерского мешка и насадки украсить куличи.

...