Болеро креветки в окружении сыра и яблок

Name: Болеро креветки в окружении сыра и яблок
Ingredients: уже очищенных креветок; крупное яблоко; твёрдого сыра; сушёного розмарина; соль; Для подачи - розовое вино; бальзамического крема или соуса; оливкового масла; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Сегодня, 29 апреля, в числе прочих отмечается сразу три замечательных праздника:...

Ингредиенты

уже очищенных креветок 100 г

крупное яблоко 1

твёрдого сыра 50 г

сушёного розмарина Щепотка

соль на кончике ножа

Для подачи - розовое вино

бальзамического крема или соуса 1 ч. ложка

оливкового масла 2 ст. ложки

лимонного сока 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почистить креветки, если они у вас в панцирях. А обнаружите икру - и её в дело. Сыр потереть мелко.

Яблоко почистить, порезать крупной соломкой, полить лимонным соком.

В сотейнике или иной посуде с толстым дном разогреть масло, добавить бальзамический крем-соус и соль. Когда зашкворчит - положить яблоки, обжаривать 3 минуты, помешивая. Тогда добавить креветки и обжаривать 2 минуты, перемешать, подержать ещё минуту.

Теперь посыпать сыром, перемешать и снять с огня.

Для подачи на дно порционных вазочек или широких низких бокалов налить вина - объёмом по желанию. И поверх разложить ма су с креветками. Сразу подавать.