Сырники или творожники? 🙂

Name: Сырники или творожники? 🙂
Yield: 8-9 порций
Ingredients: творог 5% жирности (я покупаю развесной на рынке - деревенский рязанский 5%, для сырников идеально); яйцо С2;; муки в тесто + 1 столовая ложка на обвалку;; сахара, но я делаю без него, мне достаточно сладости изюма;; изюма;; ванильный сахар;; соли;; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор КАТЕРИНА

Вкус горячих, только что пожаренных сырников для меня - это вкус домашней маминой...

20 мин

8-9 порций

Ингредиенты

творог 5% жирности (я покупаю развесной на рынке - деревенский рязанский 5%, для сырников идеально) 500 грамм

яйцо С2; 1

муки в тесто + 1 столовая ложка на обвалку; 1 столовая ложка

сахара, но я делаю без него, мне достаточно сладости изюма; 1 столовая ложка

изюма; горстка

ванильный сахар;

соли; щепотка

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокой миске творог тщательно растереть с сахаром и солью, так чтобы не было комочков. Добавить ванильный сахар, яйцо, изюм и муку и вымесить однородное тесто.

Я не жарю сырники в масле, а только смазываю кисточкой сковороду и люблю готовить на кокосовом масле. Сковороду с маслом хорошо разогреть. Руками формирую колобки и обваливаю их в муке!

Готовим под крышкой, на небольшом огне, по 5-7 минут с каждой стороны. Осторожно с крышкой, под ней скапливается влага и при открывании попадает на блюдо.

...