Яйца, запеченные с сыром

Name: Яйца, запеченные с сыром
Yield: 3 порции
Ingredients: Яйцо; Сливочное масло; Лук-шалот; Оливковое масло; Жирные сливки; Свежий розмарин (рубленый); Свежий тимьян (рубленый); Морская соль; Тертый пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anita Iljina

#традиции #Таллинн #завтрак

20 минут

3 порции

Ингредиенты

Яйцо 6 шт

Сливочное масло ½ столовой ложки

Лук-шалот 1 шт

Оливковое масло ½ чайной ложки

Жирные сливки 1 столовая ложка

Свежий розмарин (рубленый) 1 столовая ложка

Свежий тимьян (рубленый) ½ столовой ложки

Морская соль ½ чайной ложки

Тертый пармезан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сковороде обжарьте на оливковом и сливочном масле нарезанный лук 3-5 минут. Добавьте травы и соль. Снимите с огня, перемешайте. Духовку нагрейте до 190 °С.

Выложите около чайной ложки сливочного масла в каждую формочку (порционную) для запекания. Поставьте в духовку пока масло не растопилось.

Достаньте их из духовки, выложите по чайной ложки сливок, вбейте по 2 яйца. Сверху присыпьте обжаренной смесью и верните в духовку. Выпекайте 7 минут (главное, чтобы схватился белок, а желток оставался жидким).

Выложите тертый сыр, включите гриль в духовке и обжарьте еще 1-2 минуты. Достаньте формочки. Через 3-5 минут подавайте. Посолите и поперчите дополнительно по вкусу.

Подавайте с хрустящим хлебом.

...