Лепёшки из дрожжевого теста с добавлением творога и огурца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Ярцева
Ингредиенты
- пшеничной муки 4-5 столовые ложки
- ржаной муки 1 столовая ложка
- кукурузный крахмал 2 чайные ложки
- Соль и сахар
- Подсолнечное масло
- яйцо 1
- Кефир 3,2 проц. жирности
- гр творог 9 проц. жирности 70
- Половина огурца
- Дрожжи сухие быстродействующие
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Взять кефир, творог и яйцо из холодильника, оставить на столе до комнатной температуры. Огурец очистить от кожуры.
2
В миску всыпать просеянную муку и крахмал; добавить дрожжи, соль и сахар. Перемешать и раскрошить творог из брикета. Перемешать.
В тесте будут крупинки творога, но при обжаривании лепёшек, они исчезнут.
3
Если требуется, то кефир слегка подогреть и с яйцом вылить в сухие ингредиенты. Хорошо перемешать, добавить растительное масло и оставить в теплом месте пока тесто начнёт пузыриться.
4
Перемешать и если требуется, добавить ещё муки. Тесто должно постоять от 30 минут.
Огурец натереть на мелкой тёрке и перед тем как жарить лепёшки выложить в тесто и перемешать.
5
На сковороду на растительное масло выкладывать тесто ложкой; лепёшки обжарить с двух сторон.
Они хорошо поднимутся, но потом немного осядут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99546
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
