Печенье Макроуд

Name: Печенье Макроуд
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2 противня
Ingredients: Манки; Муки белой; Соды пищевой; Соль; Сахар; Кефир; Горячая вода; Ванилина; Финики; Сок 2 апельсинов; Лимон; Мед; Вода цветов апельсина; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana

Арабская сладость выпекают это печенье в Алжире, Тунисе, Египте, Марроко, очень вкусное...

3 ч

2 противня

Ингредиенты

Манки 3 стак.
Муки белой 1 стак.
Соды пищевой 1 ч. л.
Соль 1 щеп.
Сахар 4 ст. л.
Кефир 1 стак.
Горячая вода 0,5 стак.
Ванилина 1 пак.
Финики 800 г
Сок 2 апельсинов
Лимон 1
Мед 6 ст. л.
Вода цветов апельсина 4 ст. л.
Масло сливочное 250 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто соединить все сухие ингредиенты, растопить сливочное масло 200 гр, растереть до крошки, отложить на час, добавить разбавленный кефир горячей водой и замесить тесто оставить отдыхать ещё на час.

Готовим финиковую пасту, замочить финики в горячей воде на час, очистить от косточек, перепустить через мясорубку, добавить растопленное масло 50 гр,4 ст. л. воды цветов апельсина, и сок двух апельсинов, закатать пасту в жгуты в полиэтилен и положить в холодильник

Раскатываем тесто толщиной 1 см, в середину положить жгут из финиковой пасты защитить и равномерно скатать в длинный рулетик, нарезаем на дольки и выкладываем заготовку печенья на смазанную пекарскую бумагу.

Выпекаем печенье при t 200 время 39 минут.

Следим чтобы печенье зарумянилось.

Готовим сироп Мед растворить на медленном огне добавить сок одного лимона и 2 ст. л. воды цветов апельсина.В сиропе обмакнуть со всех сторон испеченное печенье.

Выложить печенье на тарелку или в коробку пластиковую.

Печенье вкусное и без сиропа, но с сиропом оно имеет оригинальный вкус арабской сладости.

...