Печенье «розочки» с манкой

Подготовьте ингредиенты. Растопите сливочное масло.

Сироп: Доведите в сотейнике до кипения сахар с водой и поварите 5 минут. Влейте лимонный сок.

Тесто: Масло сливочное смешайте с растительным маслом, йогуртом и манкой. Вмесите оставшиеся сухие ингредиенты.

Замесите тесто. Накройте пленкой и оставьте на 15 минут. Миндаль залейте горячей водой и дайте полежать 10 минут, затем снимите кожицу.

Поделите тесто на 2 части и раскатайте толщиной 3мм. Круглой формой вырежьте круги. 4 круга наложите 1/3 части друг на друга.

Сверните рулетом и порежьте по палам. У вас должны получиться 2 розы.

Выложите их в форму или противень на небольшом расстоянии друг от друга. В середину розы вставьте миндаль. Выпекайте в разогретой до 180С духовке 30 минут. Готовое печенье залейте сиропом и дайте ему хорошо его впитать. Время от времени поливайте розочки сиропом. Печенье должно быть мягким и не чувствоваться хруст манной крупы.

Приятного аппетита!