Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Топленое масло (масло Гхи)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ляйсан Хабибуллина
Особенностью этого масла является то, что его можно хранить при комнатной температуре...
1 час
450 гр
Ингредиенты
- сливочного масла 560 гр
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Для начала из деревенской сметаны сделала сливочное масло.
2
Деревянной ложкой нужно мять до тех пор, пока не появится сыворотка. Сыворотку нужно слить.
3
Можно придать маслу форму и есть как сливочное. Но нам больше нравится топленое.
4
Перекладываем масло в кастрюлю с толстым дном и ставим на огонь на средний огонь и доводим до кипения.
5
Кипятим на медленном огне время от времени снимая пенку, которая образуется на поверхности.
6
Когда на дне белые частички начнут приобретать золотисто-коричневый цвет, а масло прозрачным, выключаем огонь.
7
Готовое топленое масло прозрачное и имеет золотистый цвет.
8
Готовое масло переливаем через марлю в стеклянную или керамическую банку и даём остыть при комнатной температуре. Из 560 гр сливочного масла получается 450 гр - топленого масла.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792156
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
3
6
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
