Шарлотка

Разбить 4 яйца, перемешать.

Понемногу добавлять сахар (чуть больше половины стакана).

Постепенно добавить муку (примерно один стакан).

Растопить 100 гр масло и добавить в тесто.

Добавить пол чайной ложки соды.

Все очень хорошо перемешать, чтоб не было комочков и образовались пузырьки.

Яблоки почистить и порезать на маленькие кубики.

Форму (я вообще использую сковородку) смазать маслом и равномерно выложить яблоки на дно.

Залить сверху тестом.

Разогреть духовку до 220 градусов, поставить шарлотку на 10 минут потом убавить темпу до 180 и готовить еще минут 10, смотрите по поверхности теста и можно проткнуть зубочисткой.

Можно посыпать сверху сахарную пудру, нарезать и звать своих друзьяшек кушать такую смакоту.