Бананово-кокосовое печенье ПП 🍪

Бананы порезать на кусочки и измельчить.

Добавлять понемногу кокосовую стружку, замешивая тесто до средней консистенции, чтобы держало форму, но не было сильно густым.

Взбить в крепкую пену 1 яичный белок, аккуратно перемешать с тестом, добиваясь однородной структуры.

Поместить тесто в кондитерский мешок и высадить на противень, покрытый ректорской бумагой (или выложить печенье с помощью ложки).

Выпекать при температуре 140-150 градусов 25-30 минут.

Inst. kseniia_khamova