Окорок кукурузного цыпленка в гранатовом соусе

Приготовим маринад. В нем потом и будем тушить мясо.

Лук и чеснок очень мелко измельчить.

Смешать лук и чеснок со специями и оливковым маслом.

Влить сок граната. Хорошенько обтереть окорока и дать помариноваться около часа.

В глубокой сковороде обжарить окорока на сильном огне до румяной корочки (не нужно их доводить до готовности, только запечатать мясо).

Влить в сковороду маринад и ещё немного гранатового сока. Так чтобы окорочка на 1/2 были бы покрыты соусом.

Убавить нагрев на минимум и томить под крышкой минут 40-60 мин. Зависит от размеров окороков.