Пирог с брусникой из готового теста

У меня готовое тесто и замороженная брусника. Включить разогреваться духовку до 180 градусов.

Противень застелить бумагой и смазать маслом. Раскатать тесто, разделить на 2 части(одна часть должна быть побольше) и большую часть выложить на противень. Слегка подразморозить бруснику и выложить на тесто. Много ягод не нужно, но если любите побольше то вместе с сахаром добавьте щепотку муки. Добавьте сахар и перемешать.

Накрыть второй частью тесто и прищипнуть края. Дать постоять минут 10. Далее смазать яйцом (яйцо перемешать) и в духовку до готовности. Я определяю готовность по цвету. Если пирог румяный, то он готов. Выпекаю примерно минут 15. Но у каждого духовка разная смотрите сами.

После того как пирог готов дать полностью остыть. Если резать горячим, то возможно потечёт сок. Если пирог полностью остыл то сок в питается в тесто. Приятного аппетита!!!