Новогодняя выпечка - пирог с брусникой и голубикой 🎄

Name: Новогодняя выпечка - пирог с брусникой и голубикой 🎄
Yield: 10 порций
Ingredients: сливочного масла 🍱; сахара; сметаны 20-25% 🥛; яйца 🥚; муки; разрыхлителя; соли 🍙; Начинка; голубики 🫐; брусники; Заливка; сметаны 20-25% 🥛; сахара; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инга

Очень вкусный ягодный 🫐пирог 🥧, достойный праздничного 🎄 стола! Сочный и нежный. А...

10 порций

Ингредиенты

сливочного масла 🍱 100 гр

сахара 150 гр

сметаны 20-25% 🥛 50 гр

яйца 🥚 2

муки 180 гр

разрыхлителя 1 пакетик

соли 🍙 1 щепотка

Начинка

голубики 🫐 500 гр

брусники 1 ст.

Заливка

сметаны 20-25% 🥛 400 гр

сахара 100 гр

ванильного сахара 1 пакетик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить миксером размягченное сливочное масло 🍱 с сахаром, добавить яйца 🥚 и сметану 🥛 и взбить до однородной массы.

В яично-масляную 🥚🥛🍱 смесь добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью 🍙, перемешать до однородности.

Бруснику и голубику 🫐вымыть и обсушить.

Тесто выложить в смазанную сливочным маслом 🍱 или застеленную пекарской бумагой форму, сверху выложить ягоды 🫐 Диаметр формы 22-24 см.

Поставить 🥧 в заранее разогретую до 180 С духовку 35-45 мин.

Сметану 🥛 с сахаром и ванильным сахаром взбить. Достать пирог 🥧 из духовки и сразу залить сметанной 🥛 заливкой, дать остыть при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до застывания сметаны.