Заливной пирог Пирог с голубикой

Заливной пирог с голубикой🫐

Name: Заливной пирог с голубикой🫐
Yield: 4
Ingredients: Тесто:; Мука 200 грамм; Сливочное масло 70 грамм; Сметана 2 столовых ложки; Разрыхлитель 1,5 чайных ложки; Сахар 2 столовых ложки; Заливка:; Яйца 2 штуки; Сметана 350 грамм; Крахмал (у меня кукурузный) 2 столовых ложки; Сахар 3-4 столовых ложки; Ваниль и ягоды по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Печёнкина

Пирог семье понравился)

Ингредиенты

Тесто:

Мука 200 грамм

Сливочное масло 70 грамм

Сметана 2 столовых ложки

Разрыхлитель 1,5 чайных ложки

Сахар 2 столовых ложки

Заливка:

Яйца 2 штуки

Сметана 350 грамм

Крахмал (у меня кукурузный) 2 столовых ложки

Сахар 3-4 столовых ложки

Ваниль и ягоды по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

ШАГ 1. В миске смешиваем: муку, растопленное сливочное масло, сметану, сахар и разрыхлитель. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.

ШАГ 2. Далее в другой ёмкости делаем заливку. Смешиваем до однородной массы: яйца, сахар, сметану, крахмал и ваниль. Затем добавляем голубику и легко мешаем нашу заливку.

ШАГ 3. Затем берём форму для выпечки и смазываем её маслом-немного (у меня маленькая кольцевая форма, имеющая дно. Советую достать такую) Выкладываем на форму тесто и распределяем его по «бортикам». Толщина теста должна быть небольшая. А то, как у меня получится (фото прикреплю)😄

ШАГ 4. После того, как распределили тесто по форме, наливаем в него нашу заливку. Выпекаем пирог в разогретой духовке 30-40 минут при 180 градусах. P.s. На фото видно, что «дно» пирога достаточно толстое получилось (но слава Богу только с этой стороны)