Печёночные оладьи ПП с рисовой мукой

Name: Печёночные оладьи ПП с рисовой мукой
Yield: 6 порций
Ingredients: куриной печени; лука; сметаны; молока; яйцо; подсолнечного масла; рисовой муки; Соль, перец; Начинка; морковь; луковица; сметаны; чеснока; Соль, перец, лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шатыркина

1 час

6 порций

Ингредиенты

куриной печени 450 гр.

лука 2 головки

сметаны 2 ст.л

молока 2 ст.л

яйцо 1

подсолнечного масла 1 ст.л

рисовой муки 3 ст.л

Соль, перец по вкусу

Начинка

морковь 1

луковица 1

сметаны 2 ст.л

чеснока 1 зубчик

Соль, перец, лимонный сок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Прокрутить через мясорубку печень и лук, добавить фаршу яйцо, сметану, молоко, муку, а также соль и перец. Все перемешать до однородной массы. В конце добавить масло.

Жарим оладьи на среднем огне на АП сковороде. Оладьи получаются такими нежными, что таят во рту.

В это время натираем морковь на средней тёрке, лук режем полукольцами и тушим на сковороде.

Смешиваем сметану, чеснок, перец и лимонный сок.

Даём обязательно остыть оладьям. Потому-что сметана схватывается и становить как диодная корка. Смазываем оладьи с двух сторон, на один оладушек кладем пассерованные овощи и сверху второй оладушек. Таким образом у нас получается 6 2-ных порций оладий.

С печенью сочетается любая крупа.

...