Муравейник классика

Продукты должны быть комнатной температуры. Взбиваем сливочное масло с сахаром, а затем к нему добавляем сметану.

В другой миске смешиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, ванилин.

Соединяем обе смеси, тщательно вымешиваем, получается колобок🌕, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на полтора часа.

Достаем тесто, и через мясорубку прокручиваем, выкладывая на противень. Выпекаем до золотистого цвета при 180° 20-25 минут. Остужаем и ломаем.

Готовим крем. Сначала взбиваем масло до воздушности, потом добавляем сгущенку и на высоких оборотах всё перемешиваем.

А теперь, соединяем крошку (немного оставив для посыпки и украшения) и крем.

Выкладываем всё на блюдо, формируя горку (муравейник). Сверху посыпаем посыпкой (тесто которое ломали). Я ещё посыпала шоколадной стружкой и грецкими орешками. Убираем в холодильник, минимум на 3 часа чтобы пропиталось