Каша из тыквы с пшеном

Тыкву очистить и нарезать на кубики. Растопить в кастрюле 10 гр сливочного масла и немного подрумянить кубики тыквы. Залить водой и варить минут 10.

Добавить тщательно промытое пшено. И варим под крышкой на медленном огне периодически помешивая минут 15.

Добавляем 200 мл молоко и варим ещё минут 15 под крышкой и часто мешаем, следим, чтоб не подгорело.

Добавляем оставшиеся молоко, изюм (предварительно замачивала в кипятке на 15 минут), корицу и тщательно перемешиваем.

Готовим под крышкой ещё минут 10, периодически перемешивая.

И убираем с огня, и даём настояться под крышкой минут 20 и готово.

Выкладываем и сверху поливаем мёдом. Приятного аппетита.