Селедка в пароварке

Селедку разделываем, отрезаем голову, убираем внутренности, икру / молоку оставляем.

Раскладываем селедку и икру / молоку на решетке пароварки. Решетку ничем не смазываем. Воду в пароварке доводим до кипения, огонь снижаем до среднего, но чтобы вода кипела. Готовим на среднем огне до готовности.

Рыбка очень вкусная, нежная, но костлявая, зато помогает приучиться к медленному неспешному питанию без заглатывания пищи. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!