Творожная запеканка в булочке

У булочек срезать верхнюю корочку и выбрать мякоть, не задевая стенки. Яйцо взбить с сахаром и ванилином. Добавить творог, изюм и крахмал. Мякоть от двух булочек мелко раскрошить и вмешать в творожную массу.

Заполнить творогом полости в булочках так, чтобы творог возвышался небольшими холмиками. Булочки обернуть фольгой, не закрывая верхнюю часть. Положить на противень и поставить в разогретую до t=180°C духовку до зарумянивания верха (примерно 15~20 минут).