Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлетки-оладушки с крабовым мясом и семгой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр
Ингредиенты
- крабового мяса (готового) 500 гр.
- сырой семги 500 гр.
- ст. молока + экстра да варки 2
- ст. муки 2/3
- ст. сливочного масла (110 гр.) 1/2
- яйца 4
- пучок зеленого лука (я взяла шнит
- лук)
- пучок петрушки
- соль
- перец
- масло для жарки
Шаги приготовления
302
человека планируют готовить
1
Семгу порезать на небольшие кусочки и залить на 3/4 молоком.
2
Поставить на плиту, накрыть крышкой и довести до кипения.
3
Затем огонь уменьшить до минимума и потушить семгу 5 минут.
4
Внутри она должна остаться коралловой.
5
Вынуть на тарелку и остудить.
6
В сотейнике растопить на мелком огне сливочное масло, добавить муку и помешивая проготовить ее 1 минуту.
7
Затем влить 2 ст. молока и не увеличивая огонь постоянно мешать венчиком до гладкости и загустения, посолить...долго ждать не придется!
8
Вылить белый соус в большую миску и дать остыть пару минут.
9
Затем вмешать по очередно все 4 яйца.
10
Туда же добавить разобранную руками на небольшие кусочки семгу и крабовое мясо.
11
И всыпать мелко порубленные лук и петрушку.
12
Еще раз посолить.
13
На сковороду налить немного масла, как для обычных оладий...прогреть и выкладывать массу по 2 ст. л.
14
Обжарить на средне-сильном огне до зарумянивания с каждой стороны.
15
Готовую котлетку выложить сначала на противень с бумажным полотенцем, что бы лишнее масло впиталось, а затем перенести в кастрюльку с крышкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881452
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
