Баклажаны в томате
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina Eronina
Вкусные баклажаны в кисло-сладком томате. Пользуюсь этим рецептом без малого 30 лет. В...
Ингредиенты
баклажаны 2 кг
помидор 2 кг
растительное масло 0.5 стак.
сахар 0,5 стак.
соль 1,5 ст. л.
черный перец 1 ч. л.
чеснок 1 головка
уксус 0,5 ст. л.
Шаги приготовления
259
человек планируют готовить
1
Помидоры порезать, пропустить через мясорубку (я пользуюсь комбайном), варить 10 минут
2
Баклажаны порезать кольцами и опустить в кипящий томат. Варить 5 минут.
3
Влить масло, добавить сахар, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок, 0,5 ст. л. уксусной кислоты и варить еще 10-15 минут.
4
Разложить по стерильным банкам, (я добавляю еще в каждую банку уксусную кислоту примерно 1 ч. л. делю на 3 банки), закатать и под шубу до полного остывания.
Хранить можно в кладовке никогда не взрываются.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821902
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!