Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Name: Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Ingredients: помидоры - 1-2 шт.; кабачок -; перец болгарский - 1 шт.; сметана -; молоко -; яйцо - 1 шт.; сыр твёрдый -; специи, перец; чёрный молотый, соль -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Рубцова

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром - очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных,...

Ингредиенты

помидоры - 1-2 шт.

кабачок - 200-250 гр.

перец болгарский - 1 шт.

сметана - 20 гр.

молоко - 2,5 ст. л.

яйцо - 1 шт.

сыр твёрдый - 25-30 гр.

специи, перец

чёрный молотый, соль - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять). Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.

Овощи посолить, посыпать специями (травками) и чёрным молотым перцем, смазать сметаной.

К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить. Хорошо взбить вилкой.

Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой тёрке.

И залить молочно-яичной смесью. Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом. Обязательно приготовьте, очень нежные кабачки, запеченные с помидорами и сыром! Приятного Вам аппетита!