Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капуста пикантная "Пятидневка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
Вкуснейшая капуста, Съедаются все ингредиенты. А сколько витаминов.
Ингредиенты
- Капуста 1,5-2,0 кг
- свекла 800-900 гр
- острый перец 1 шт
- чеснок 1-2 головки
- корень сельдерея 400 гр
- вода 2 л.
- соль 3 ст.л с горкой
Шаги приготовления
117
человек планируют готовить
1
Отварите заранее рассол и остудите.
Варите в зависимости от веса кочана.
На 2 кг кочан,рассола уходит примерно 3 литра.
2
Очистите и нарежьте тонко корень сельдерея.
3
Порежьте острый перец прямо с зёрнами.
4
Очистите и тонко порежьте сырую свеклу.
5
Нарежьте дольками чеснок.
6
Капусту порежьте в месте с кочерыжкой,небольшими дольками.
7
Укладывайте слоями в глубокую емкость.
Первый слой свекла.
8
Потом капуста.
9
Опять свекла.
10
Затем чеснок и перец.
11
После,сельдерей.
Опять свекла и так до окончания ингредиентов.
12
Верхний слой должен быть свеклы.
13
Залейте капусту холодным рассолом.
14
Прикройте кружком или тарелкой, чтобы овощи опустились.
Накройте крышкой и забудьте на три дня.
У меня стоит на кухне.
15
На третий день ваш засол будет выглядеть,так.
Попробуйте рассол на вкус. Он должен быть по соли примерно,как морская вода.
Если же соли мало, то добавьте прямо в капусту сверху и размешайте по верху ложкой.
Накройте и оставьте ещё на 2 дня.
16
Пятый день. Капуста готова.
Изменится цвет всех овощей,рассол станет тягучим.
Самое время лакомится капусткой.
Теперь её надо убрать в холод.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911195
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
