Куриные сердечки тушеные

Моим домашним нравятся сердечки тушеные в сметане, кулинарный рецепт которых достался мне от мамы.

Нарезаем мелко лук, а после обжариваем его в сковороде с растительным маслом.

К нему добавляем целые куриные сердечки, солим все и перчим.

Жарим, помешивая, на медленном огне около десяти минут.

Отдельно перемешиваем натертый на мелкой терке сыр, сметану, измельченный чеснок и рубленую зелень.

И выкладываем этот соус в сковороду к сердечкам.

Размешиваем, прикрываем крышкой и тушим еще минут пятнадцать. в такой заливке  можно тушить и вымя и печень и т.д!