Вяленые помидоры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аннушка
Итальянские травы...
Ингредиенты
- Помидор (сливка)
- растительное масло
- Соль
- Прованские травы
- Итальянские травы чеснок
Шаги приготовления
128
человек планируют готовить
1
Итак: я взяла 3 кг. помидоров.
2
Помыла, обсушила, разрезала вдоль на 2 половинки, убрала серединку.
3
На противень налить рафинированного растительного масла.
4
Помидоры лучше брать одного размера, что бы ни думать о том, что какие-то надо раньше вынимать, а какие-то позже.
5
Что-то я отвлеклась.
6
Продолжаю.
7
На хорошо смазанный противень выложила помидорки на «спинки», щедро посолила (без фанатизма, но и не жадничать – помидорки дружат с солью).
8
И, самое главное, – посыпать, тоже щедро, прованскими или итальянскими травами.
9
Это добро, к счастью, можно запросто купить в супермаркете.
10
Все сделали – и в духовку, на самую маленькую температуру.
11
Если самая маленькая температура у вас все равно большая, то можно приоткрыть дверцу.
12
Если честно, я не знаю, какая у меня температура самая маленькая.
13
У меня на печке только цифры – 1, 2 и 3.
14
И в инструкции тоже нет пояснений.
15
Но знаю одно, моя «единичка» для безе не подходит – слишком горячо!
16
Но для помидоров подходит.
17
Дверцу я не открывала.
18
Делается это чудо долго – у меня ушло на это действо 7 часов.
19
Приготовила и заплакала– было 3 кг. помидоров, а получилась всего 700 мл. банка!
20
Затем помидоры надо остудить, плотно сложить в банку (я ее предварительно простерилизовала, на всякий случай) и залить маслом.
21
Я опять-таки брала обычное рафинированное подсолнечное масло.
22
И в холодильник.
23
Как надолго – не знаю, так как вещь очень вкусная и, боюсь, что до пиццы или рулетиков из лаваша они не достоят.
24
Рука так и тянется к холодильнику! :)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97708
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
